Pudding without pudding powder

Have you desire for pudding, but not pudding powder in the house? 

No problem … ;)

Habt ihr Lust auf Pudding, aber kein Puddingpulver im Haus?

Kein Problem …. ;)

Vanilla pudding (Basic)

1 L milk/Milch

100 g sugar/Zucker

80 g  cornstarch / Speisestärke  (Maizena for example)

vanilla, vanilla liquid or vanilla oil / Vanille, Vanilleliquid od. Vanilleöl

  

Stir cornstarch with cold milk. Heat up the remaining milk with the sugar in a cooking pot easily. Then you add the milk-cornstarch and the vanilla and stir as long as until the mass becomes firm (ca. 5 minutes). Pour into bowls – ready! ;)

Speisestärke mit kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit dem Zucker in einen Kochtopf geben und leicht erwärmen. Dann die Milchstärke sowie die Vanille hinzufügen und solange rühren, bis die Masse fest wird (ca. 5 Minuten). In Schälchen füllen – fertig! ;)

Chocolate pudding

1 L milk / Milch

100 g sugar / Zucker

80 g cornstarch / Speisestärke

60 g cocoa, chopped chocolate or failing that Nesquick / Kakao, geraspelte Schokolade oder ersatzweise Nesquick.

  

Preparation as above, however the cocoa powder stir equal with in starch milk smooth or you resolve the chopped chocolate in the heated milk in the cooking pot.

Zubereitung wie oben, jedoch das Kakaopulver in der Stärkemilch gleich mit glatt rühren oder die geraspelte Schokolade in der Kochtopfmilch auflösen.

For my pudding I have made from 1 L milk vanilla pudding and ‘ve filled the half in drinking glasses. The second part was mixed with 2 cl whisky, a pinch of cinnamon and melted chocolate and came as a 2nd layer in the drinking glasses. Still a little decoration and a super tasty pudding without additives and dyes is ready ;).

Für meinen Pudding habe ich aus 1 Liter Milch Vanillepudding hergestellt und die Hälfte in Gläser gefüllt. Die zweite Hälfte wurde mit in 2cl Whisky, einer Prise Zimt und geschmolzener Schokolade verrührt und kam als 2. Schicht in die Gläser. Noch ein wenig Deko und fertig ist ein superleckerer Pudding ohne Zusatz- und Farbstoffe ;).

Tine

.